Kød med græskar og grønne ærter

Denne opskrift hjælper dig med at tilberede lækkert græskar og grønt ærtekød, der vil appellere til selv de mest krævende gourmeter.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Svinekødmasse 300 g

Skrælt græskar 200 g

Grønne ærter (frosne) 100 g

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Malet rød peber 1 knivspids.

Dild (grønne)

Salt efter smag

Forberedelse

Skær kødet i terninger, hak løgene. Steg kød og løg i vegetabilsk olie i 5-7 minutter. Tilsæt ¼ glas vand og lad det simre dækket over medium varme i 10-12 minutter.

Tilsæt græskar og ærter i terninger. Sæt med salt og peber. Bland godt. Kog indtil græskar er blødt i 3-5 minutter.

Sæt en skål på og sov med finhakket dild.

God appetit!