Klassisk vinaigrette

Klassisk vinaigrette med grønne ærter på dåse og surkål.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Sauerkraut 150 g

Hermetiske grønne ærter 100 g

Syltede agurker 2 stk

Kartofler 2 stk

Gulerødder 2 stk

Roer 1 stk

Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog rødbeder og gulerødder til de er møre, afkøl og skræl.

Kog kartofler i deres skind, afkøl og skræl.

Skær rødbederne, gulerødderne, kartoflerne og sylteagurkene i en skål.

Tilsæt grønne ærter på dåse og surkål.

Omrør, salt efter smag. Sæt med vegetabilsk olie.

Vores klassiske vinaigrette er klar. Læg i en salatskål og server.

God appetit!