Bagt laks

Bagt laks med en lækker paprika sauce, en fremragende skål til en stille familieaften.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Laksebøf 3 stk

Paprika 1 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Gulerod 1 stk

Dild (greener) 1 flok

Færdiglavet sennep 1/2 tsk

Hvidløgsklyve 2 stk

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skyl og skær paprika. Fjern frø.

Sæt på et bageplade, smør med vegetabilsk olie og bages i ovnen ved 200 grader C i 10-12 minutter.

Skyl og tør fisken.

Sæt hakkede gulerødder i en ildfast fad. Drys med olie, salt og peber.

Sæt fisken ovenpå, salt og peber. Tilsæt lidt olie ovenpå.

Sæt i ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader C.

Læg skrællede paprika, finthakket urter og hvidløg i en blenderskål. Tilsæt 1 spsk vegetabilsk olie og sennep.

Slå godt. Salt.

Sæt fiskesteaks og gulerødder på en skål.

Den bagte laks er klar. Drys med sauce og server.

God appetit!