Majs polenta med grøntsager

Corn polenta med grøntsager vil overraske dig behageligt med sin smag og diversificere menuen i Post.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Grønne bønner 100 g

Dåse majs 50 g

Korngryn 50 g

Løg 1 stk

Gulerod 1 stk

Selleri (stamme) 1 stk

Paprika 1 stk

Vegetabilsk olie

Laurbær 1 stk

Dild

Salt efter smag

Forberedelse

Steg grønne bønner i en gryde med vegetabilsk olie, tilsæt lidt vand og lad dem simre i 3-4 minutter, indtil de er bløde.

Hak løgene fint, hak gulerødderne i strimler, hak selleri og paprika ikke groft. Tilsæt majs til grøntsagerne.

Tilsæt blandingen af ​​grøntsager i gryden med bønner og steg i 2-3 minutter.

Kog vand i en gryde.

Hæld majskorn, tilsæt salt, 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og laurbærblad.

Rør godt og kog indtil det er mørt.

Sked den let afkølede majsgrød på en skål med flade kager oven på grøntsagerne. Drys med finhakket dild.

Majspolenta med grøntsager er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!