Omelet med svampe

ingredienser

Æg 3 stk

Champignons frosset 100 g

Løg 30 g

Creme 20% fedt. 3 spsk. l.

Mælk 2, 5% fedt. 1 spsk. l.

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Salt efter smag

Malet sort peber efter smag

Grønne efter smag

Pisk æg med mælk og salt. Tilsæt 1 spiseskefuld vegetabilsk olie, bland.

Hæld i en varmebestandig beholder. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 7-10 minutter.

Mens omelet koges, sauter champignoner og løg i vegetabilsk olie med tilsætning af salt og peber.

Hæld derefter cremen i og tilsæt de hakkede urter. Læg den ud, indtil den er let fortykket.

Få den færdige omelet.

Sæt svampen på den ene halvdel.

Dæk med den anden halvdel.

Omelet er klar.

God appetit!