Fyldte kålruller med kød "Usædvanligt"

ingredienser

Rødkål 1 stk

Gulerødder (lille) 1 stk

Svinekød 300 g

Kogt boghvede 1 stak.

Æg 1 stk

Creme 20% fedt. 1 stak.

Sødmalet paprika 1 spsk l.

Persille (greens) 1 kvist

Salt efter smag

Peber efter smag

Sæt en mort rødkål i kogende vand og kog, fjern de øverste blade gradvist, når de bliver bløde.

Skær gulerødderne i små terninger og sauter.

Bland ægget med meget finhakket svinekød, gulerødder, kogt boghvede. Sæt med salt og peber efter smag.

Skær den tykke del af bladene ud med resten af ​​bladet.

Sæt hakket kød på kanten af ​​arket.

Pak hakket kød i bladene i form af konvolutter.

Steg kålruller i vegetabilsk olie.

Hæld et halvt glas fløde i og lad dem simre lidt.

Forbered saucen separat i en stegepande. Kog den anden halvdel af fløden i kog, tilsæt salt og paprika efter smag.

Drys kålrullerne med cremet sauce, når du serverer. Pynt med en kvist persille.