Tyrkiet ruller

Hak urterne fint.

Skær tynde skiver fra et brød.

Skær kalkunfilet i 2 stykker. Varm skiverne i mikrobølgeovnen og smør dem med smør, pakk de hakkede urter og kalkunfilet revet med salt og peber i dem.

Dyp hver rulle i et æg.

Steg på alle sider over medium varme.

Kog risen på dette tidspunkt.

Skær pæren i terninger og steg i smør.

Tilsæt kogt ris, rosiner og fløde og lad det simre over svag varme, indtil det er fortykket.

Skær rundstykkerne halvt skråt og læg oven på garnet.

God appetit!