Kød med græskar i en gryde

Kød med græskar i en gryde er en lækker efterårsskål, hjertelig og enkel, tager ikke meget tid at lave mad og vil glæde dig med sin aroma, smag og farve.

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Svinekød 200 g

Græskar 200 g

Bulgarsk peber 2 stykker

Løg 1 stk

En fed hvidløg 1 stk

Vegetabilsk olie 5 spsk. l.

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skyl kødet, skræl løg.

Skær løg og peber groft i terninger.

Skær kødet i stykker og steg i en gryde med vegetabilsk olie.

Tilsæt grøntsager og kog i yderligere 2-3 minutter.

Tilsæt ternet græskar.

Krydre med salt og peber og tilsæt finhakket hvidløg.

Tilsæt finhakket persille.

Sæt i gryder sammen med saften, der gav grøntsagerne med juice under stegningen.

Dæk med låg og kog i ovnen ved 180 grader C i 1 time. Tag ud og lad gryden køle lidt af.

Kødet med græskar i gryden er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!