Ovnbagt ørred

Lækker aromatisk ørred bagt i ovnen med delikate noter af citron og appelsin vil ikke efterlade nogen ligeglad.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Ørredbøf 2 stk

Citron 1 stk

Orange 1 stk

Fransk sennep med korn 3 spsk l.

Olivenolie 3 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Salt ørredsteaksene og lad dem stå i et par minutter.

Læg sennep i en skål, tilsæt saft med en halv citron og en appelsin.

Rør marinaden, indtil den er glat.

Tilsæt olivenolie til en skål.

Læg bøffer i en tæt pose og tilsæt marinaden.

Lad ørreden marinere i 15-20 minutter.

Placer ørredsteaks i en folieforet bageplade.

Kog ørred i en forvarmet ovn i 10-12 minutter ved 180 grader C.

Vores lækre og ømme ovnbagt ørred er klar. Læg fisken på et fad og server.

God appetit!