Fyldt kylling "Festlig"

Fyldt kylling "Holiday" er en usædvanlig velsmagende fyldt kylling med fyld. Et fremragende valg til nytårsbordet!

Tilberedningstid 1 time

ingredienser

Kylling 1 stk

Svesker 50 g

Hård ost 50 g

Gulerod 1 stk

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.

Mayonnaise 1 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Skyl og tør kyllingen godt.

Steg revne gulerødder og finhakket løg i vegetabilsk olie.

Skær kyllingen i brystet, dræn og læg fyldet indeni.

Skyl sveskerne godt, hugg dem og tilsæt fyldet.

Tilsæt revet ost.

Bind kyllingen med kogestreng for at holde fyldet inde.

Læg kyllingen i en form og pensl med majones. Bag kyllingen i ovnen ved 180 grader i 1 time, hæld jævnligt juice fra formen.

Afkøl den kogte kylling lidt og læg den på en skål. Fjern tråde.

Server hele udstoppet kylling. Skær kyllingen i portionerede stykker foran gæsterne og vis gæsterne den lækre fyld i kyllingen.

God appetit! Godt nytår!