Gryderet med hakket kød og kartofler i ovnen

En hurtig, lækker gryderet med hakket kød og kartofler i ovnen, dette er en god mulighed for en lækker middag for hele familien.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kartofler 500 g

Hakket kød 300 g

Løg 1 stk

Gulerod 1 stk

Grøn løg (fjer) 1 flok

Æg 3 stk

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Gurkemeje 1 tsk

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Skræl og skær kartoflerne i stykker, læg dem i en gryde og dæk med koldt vand.

Kog indtil mørt, dræn vandet.

Overfør kartoflerne til en skål. Mos med en gaffel eller knus. Tilsæt æg, salt og gurkemeje.

Pisk godt med en blender.

Steg hakket kød i en gryde med vegetabilsk olie, ælt hakket i små stykker med en spatel.

Tilsæt finhakket løg og grønne løg, revne gulerødder.

Steg i 2-3 minutter. Sæt med salt og peber.

Smør formen med vegetabilsk olie, og læg kødlaget på bunden.

Top med kartoffelmos og glat godt med en ske.

Kog i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader C.

Gryden med hakket kød og kartofler i ovnen er klar. Skær i portioner og server.

God appetit!