Tynd pizza med mozzarella

Tynd pizza med sprøde kanter, let! Dette er en hurtig og lækker opskrift til fremstilling af tynd pizza.

Tilberedningstid 45 minutter

ingredienser

Rømme 100 g

Mel 200 g

Mozzarella 100 g

Tomater 1-2 stk

Vegetabilsk olie 3-4 spsk. l.

Tomatsauce (ketchup) 2 spsk l.

Salt 1/4 tsk

Bagepulver 1/4 tsk.

Forberedelse

I en skål kombineres creme fraiche og smør.

Tilsæt mel, bagepulver og salt.

Ælt dejen med en gaffel.

Rør mel ind og ælt den elastiske dej.

Pak dejen i en pose og afkøles i 30 minutter.

Del dejen i to dele, rul hver i et tyndt lag (pizzabund).

Placer bunden på et bageplade.

Pensle med tomatsauce (ketchup).

Arranger de skivede tomater.

Tilsæt ost.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader C på det lavere niveau i 3-5 minutter.

Vores tynde mozzarella pizza er klar. Anbring på en stor rund plade eller pizzabord. Server til bordet.

God appetit!