Stewed svinekød med surkål

Svinekød med surkål på tysk, en lækker skål til en familiemiddag.

Tilberedningstid 50 minutter

ingredienser

Svinekød 400 g

Sauerkraut 200 g

Tomatpasta 50 g

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.

1/4 tsk peberblanding

Salt efter smag

Forberedelse

Skræl løg, skær kødet i små stykker.

Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg kødet på alle sider.

Tilsæt hakket løg og kog i yderligere 2-3 minutter.

Tilsæt peberblanding og kog i 2-3 minutter.

Tilsæt surkål.

Tilsæt tomatpasta og 1/4 kop vand. Simmer dækket over svag varme i 20-25 minutter. Salt efter smag (afhængigt af kål).

Læg det tilberedte kød på tallerkener med kål og pynt med finhakket grønne løg.

Stewed svinekød med surkål er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!