Nytårs furore salat

Festlig salat med kylling og svesker "nytårs furore", som vil dekorere ethvert festbord.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 200 g

Svesker 100 g

Koreanske gulerødder 100 g

Dåse majs 100 g

Ost 100 g

Frisk agurk 1 stk

Mayonnaise 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Sug 100 g svesker i blød i varmt vand i 10 minutter, fjern og tør.

Kog 200 g kyllingefilet og afkøles.

Skær den kogte kyllingefilet fint i en skål, og riv 100 g ost.

Tilsæt frisk agurk i terninger og finthakket dampede svesker.

Tilsæt 100 g majskonserves og 100 g koreanske gulerødder.

Tilsæt 2 spiseskefulde majones.

Rør salat og salt efter smag.

Nytårs Furor-salat er klar. Læg i en salatskål, og server den ved det festlige bord.

God appetit! Godt nytår!