Kartoffellommer

ingredienser

Svinekød (hakket svinekød kan bruges) 150 g

Champignons, friskfrosne eller dåse 50 g

Rømme 25% fedt. 50 g

Hård ost 70 g

Grønne

Krydderi

Skær kødet i små stykker (hvis det er hakket, skal du optø det).

Skræl kartoflerne. Og du skal fjerne midten, dette kan gøres med en speciel kniv eller med en almindelig teskefuld. Det er bedre at gøre kartoffelvæggene tynde, så fadet kan koge hurtigere og lade det suge godt sammen med kød bouillon.

Steg kødet med svampe, krydderier og urter i en gryde, indtil det er halvt kogt.

Riv den skårne kartoffel i midten og bland med kødet. Sæt den resulterende blanding i kartofler. Hæld creme fraiche på toppen og bages ved 200 grader i 30-40 minutter.

Drys med revet ost 10 minutter før madlavning.

God appetit!