Maskeradesalat

Den mest festlige salat til festbordet. Maskeradesalat efterlades ikke uden dine gæsters opmærksomhed og bliver en lys gæst på dit festbord.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Skinke 200 g

Krabbe pinde 100 g

Hermetiske grønne ærter 100 g

Tomater 2 stk

Kartofler 2 stk

Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.

Provencalsk mayonnaise 2-3 spsk l.

Dild 1 flok

Hvidløgsklyve 2 stk

Salatblade

Forberedelse

Skær skinke i strimler og læg det i en skål.

Tilsæt grønne ærter og hakkede tomater.

Tilsæt finhakket dild, finhakket krabbepinde og presset hvidløg.

Skær kartoflerne i strimler og steg i en gryde med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Læg på papirservietter.

Tilsæt kartofler til salat og rør. Anbring i en bunke på et fad med salatblade. Pynt toppen med mayonnaise.

Maskeradesalat er klar. Det er bedre at røre salaten på festbordet.

God appetit! Godt nytår!