Ris med kylling

Denne rustikke ris med kylling og grøntsager er en let at tilberede skål, som hele familien vil elske.

Tilberedningstid 45 minutter

ingredienser

1/4 kylling

Løg 1 stk

Gulerod 1 stk

Ris 200 g

Broccoli 100 g

Tomater 2 stk

Solsikkeolie

Salt efter smag

Forberedelse

Steg finhakket løg med små stykker kylling i solsikkeolie, indtil den er halvt kogt.

Skræl og skær gulerødderne i terninger, tilsæt til gryden.

Skyl ris.

Tilsæt kylling og hæld over 200 ml vand. Sæt med salt og rør om. Lad det simre over medium varme i 20-25 minutter.

Adskil broccoli i blomsterstande, skær tomaterne i terninger og læg ovenpå.

Kog i yderligere 10-15 minutter, tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. Sluk, luk låget og lad det stå i 15 minutter.

God appetit!