Kartoffelmos med champignoner

Skyl svampe, skåret i to. Steg i solsikkeolie i 5-7 minutter.

Skær ananas i terninger og tilsæt svampen. Steg i yderligere 7 minutter. Salt.

Sæt kartoffelmos i en form.

Top med svampe med ananas.

Tilsæt creme fraiche.

Drys alt med revet ost.

Bages i ovnen i 10 minutter ved 200 grader C.

Serveres varm.

God appetit!