Tomater "Mama Mia"

Tomater "Mom Mia", denne lækre forretter vil se perfekt ud på dit festbord.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Tomater 3 stk

Champignons 200 g

Løg 1 stk

Æg 2 stk

Ost 100 g

Persille (grønne) kviste.

Solsikkeolie 2 spsk. l.

Forberedelse

Vask tomaterne.

Skær hætterne af og tag midten ud med frøene med en ske.

Steg svampe med finhakket løg i solsikkeolie.

Kog æg og hak fint.

Bland æg med svampe.

Fyld tomaterne ud.

Læg på et bageplade foret med folie.

Drys med revet ost ovenpå.

Bages i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 170 grader C. Sæt på en tallerken og pynt med persille.

God appetit!