Kartoffelgryde med svampe

Denne enkle og velsmagende kartoffelgryde med svampe vil være en hyppig gæst på dit bord.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kartofler 4 stk

Champignons 20 g

Løg 1 stk

Sødmalet paprika 1/2 tsk

Brødsmuler 2 spsk l.

Vegetabilsk olie

Persille (greener)

Salt efter smag

Forberedelse

Skræl og skær kartoflerne i små stykker. Dæk med koldt vand og kog indtil det er mørt. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes salt.

Tøm halvdelen af ​​kartoffel bouillon. Tilsæt et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde, og ælt til glat.

Vask svampene og skær dem i skiver.

Steg de hakkede svampe i vegetabilsk olie med finhakket løg i 2-3 minutter. Salt.

Smør formen med smør og drys med brødkrummer.

Læg svampene ud.

Top med kartoffelmos.

Drys paprika over og bages i ovnen i 10-15 minutter ved 200 grader C.

Opdel i portioner, drys finhakket persille og server.

God appetit!