Kødboller "Cyclops"

Vi besluttede, at Cyclops havde det ene øje og det ene ekstra, plukket dem ud og kogte dem under en lækker sauce. Vil du smage det?

Tilberedningstid 1 time og 20 minutter

ingredienser

Hakket kød 300 g

Ris 2-3 spsk. l.

Persille (greener) 1 flok

Syltede grønne oliven 8-10 stk

Løg 1 stk

Salt efter smag

Peber efter smag

Til sauce:

Tomatpasta 100 g

Vand 100 g

Nelliker 3-5 stk

Sorte peberkorn 3-5 stk

Laurbær 1 stk

Sukker 1 tsk

Salt efter smag

Forberedelse

Kog risen, indtil den er kogt, og læg den i et dørslag.

I en skål kombineres hakket kød, ris, finhakket løg og urter. Sæt med salt og peber.

Form kødboller og tilsæt en oliven inde i hver. Sæt i en bageplade og kog i ovnen i 20 minutter ved 200 grader C.

Forbered saucen. Bland tomatpasta, krydderier, vand i en gryde. Tilsæt sukker og salt efter smag. Kog over svag varme i 20-30 minutter.

Server kødboller med sauce.

Nyd din Halloween !!!