Svinekød i ovnen

Mariner skaftet i 12 timer i en blanding af druer, hvidløg, vin, salt og peber.

Pak folien og bag den ved 180 grader C i 1, 5 timer.

Kog kartoflerne i deres uniform med tilsætning af 2 skiver citron.

Fordamp den resterende marinade med tilsætning af honning, og hæld skaftet med, når det serveres. Drys med finhakket persille.

God appetit!