Kartoffel "pindsvin"

Skræl kartoflerne. Til kartofler skal du afskære den ene side for at få stabilitet. Placer og lav hyppige snit uden at nå slutningen. Salt kartoflerne.

Bland revet ost, æg og mayonnaise, tilsæt peber efter smag.

Fyld kartoflerne med det mellem stykkerne og læg dem i en bageplade.

Bages i ovnen på medium varme, indtil kartoflerne er møre. Placer på salatblade, når du serverer det.

God appetit!