Pekingkål grøntsagssalat

En frisk, saftig salat af kinesisk kål holder din talje sund og tilføjer antioxidanter. Madlavning tager minutter.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Pekingkål (lille) 1/2 stk

Frisk agurk 1 stk

Paprika 1 stk

Olivenolie 3 spsk l.

Grønne løg efter smag

Citronsaft efter smag

Salt efter smag

Forberedelse

Peberfrø, fjern grove segmenter fra kålhovedet.

Skær peber og agurk i store skiver i en skål.

Tilsæt hakket kinakål.

Bland olivenolie og citronsaft til dressing.

Salt og krydre salaten. Tilsæt finhakket grønne løg og rør.

Arranger på plader.

Server til bordet.

God appetit!