"Snowball" oksekødssalat

Salaten "Snowball" med oksekød, løg og syltede agurker vil især appellere til dine mænd.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Oksekød 300 g

Hermetiske grønne ærter 100 g

Ost 100 g

Æg 2 stk

Syltede agurker 2 stk

Hoved med rødløg 1 stk

Mayonnaise 2 spsk l.

Persille (greener) efter smag

Salt efter smag

Forberedelse

Kog oksekødet indtil det er blødt, 1-1, 5 timer over medium varme.

Skær kødet i strimler i en skål og tilsæt ærter i dåse.

Tilsæt kogt æg og revet ost.

Tilsæt hakkede syltede agurker og mayonnaise i strimler.

Rør salat i og tilsæt hakket rødløg i halve ringe.

Rør salaten igen inden servering. Læg i en salatskål og pynt med finhakket persille.

"Snowball" oksekødssalat er klar. Kan serveres med et festligt bord.

God appetit! Godt nytår!