Salat med pandekager "Shirokaya Maslenitsa"

Salat med pandekager, kylling og rød kaviar "Shirokaya Maslenitsa" til dit festbord.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Kyllingebryst 1 stk

Syltede agurker 2 stk

Ost 100 g

Æg 3 stk

Vegetabilsk olie 3 spsk. l.

Rød kaviar 3 spsk l.

Majones 3 spsk l.

Forarbejdet ost 2 spsk. l.

Dild efter smag

Persille (greener) efter smag

Salt 1 knivspids.

Forberedelse

Kog kyllingebrystet, indtil det er mørt, afkølet og adskil kødet fra knoglerne og huden.

I en skål, slå tre æg med salt.

Tilsæt vegetabilsk olie.

Tilsæt mel.

Rør dejen godt med en piskeris.

Bag pandekager i en stegepande på begge sider, indtil de er gyldenbrune 5-6 pandekager.

Stak pandekagerne.

Skær de syltede agurker og kød i en skål.

Tilsæt revet ost og mayonnaise. Blande.

Smør pandekagen med smeltet ost og drys med hakkede urter.

Rul op og skær i stykker. Sæt pandekagerullene i bunden af ​​en dyb skål, der er dækket af plastfolie.

Sæt salaten ovenpå og knus godt. Lad det være i 15-20 minutter.

Vend salaten over på en flad skål, og fjern folie.

Sæt rød kaviar på hver pandekage.

Salat med pandekager "Shirokaya Maslenitsa" er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit! Glad fastelavn!