Bønnesuppe

Soak bønner i koldt vand i 2-3 timer.

Kog bønner i vand, indtil de er halvt kogte.

Tilsæt ternede kartofler.

Finhak løg, steg i en stegepande i solsikkeolie.

Tilsæt revet gulerødder, tomatpasta og 1/4 kop vand. Lad det simre i 5-7 minutter.

Tilsæt grøntsager fra gryden og laurbærblade. Reducer varmen og lad dem simre i 10-15 minutter.

Drys med finhakket urter inden servering.

God appetit!