Salat "Balaganchik"

Balaganchik salat til dem, der elsker lækker salat tilberedt efter princippet om udskæring og blanding. Vi anbefaler at omrøre allerede på festbordet.

Tilberedningstid 40 minutter

ingredienser

Svinekød (mørbrad) 300 g

Kartofler 2-3 stk

Hermetiske grønne ærter 200 g

Gulerødder 2 stk

Roer (stor) 1 stk

Rømme 25% fedt. (eller mayonnaise) 100 g

Krydderier til kød efter smag

Salt efter smag

Forberedelse

Skær kødet i små stykker og mariner i dine yndlingskrydderier.

Steg med finhakket løg i vegetabilsk olie, indtil den er øm. Lay out og køligt.

Kog kartofler, gulerødder, rødbeder, køle af og skræl. Skær kartofler, gulerødder, rødbeder i separate skåle.

På en flad skål læg kartofler, ærter, gulerødder, kål, rødbeder fra hver skål i portioner i en cirkel. Sæt kødet i midten.

Top det vil smukt dekorere med mayonnaise eller creme fraiche. Du kan tilføje salt efter smag.

Når du serverer, skal du lægge to dessertsked på siderne i skålen, og bland med gæsterne alle ingredienserne med god fornøjelse og skabe en kabine i en tallerken.

God appetit!