Harpesalat

Delikat, velsmagende og meget let at tilberede salat med tomater, arugula, granatæble og fetaost.

Tilberedningstid 10 minutter

ingredienser

Arugula 1 flok

Fetaost 50 g

Tomater 2 stk

1/4 granatæble

Olivenolie 2 spsk l.

Salt efter smag

Malet sort peber efter smag

Forberedelse

Vask ruccola og vælg store blade med hænderne, lad de små være. Skær tomaterne i skiver.

Hak osten tilfældigt. Kombiner tomaterne og arugulaen i en skål. Sæt med salt og peber efter ønske. Sæt med olivenolie og rør. Sæt en tallerken på. Tilsæt ost og granatæblefrø ovenpå. Server til bordet.

God appetit!