Calla salat

ingredienser

Kyllingefilet 200 g

Champignons (frosset fra skiver) 200 g

Østersøost 100 g

Hermetisk ananas 100 g

Æg 3 stk

Dild 1 flok

Provencalsk majones 3-4 spsk l.

Baltisk ost 3 stk

Grøn løg (fjer) (til dekoration)

Salt efter smag

Kog kyllingefilet og æg, køligt.

Steg svampene i vegetabilsk olie, indtil de er møre og afkølede.

Sæt finhakket kyllingefilet på et fad. Læg et lag stegte svampe ovenpå og tilsæt lidt salt.

Læg et lag revet ost og pensl med majones.

Tilsæt et lag ternede ananas. Smør med majones.

Lag et lag revet æg og drys med finhakket dild. Læg blomsterne ud af ostens plastik, lav centre for kogte gulerødder og pynt med løgfjer.

Callasalat er klar. Lad salaten trænge ind og server.

God appetit!