Sauce med oliven

ingredienser

Æg 1 stk

Salt 1 knivspids.

Sennep med frø 1 tsk

Olivenolie 1/2 kop

Pitted sorte oliven 10 stk

Bryd ægget i en blenderskål, tilsæt 1 knivspids salt og 1 tsk sennep med frø.

Slå.

Hæld langsomt olivenolie i og fortsæt med at slå. Når blandingen tykner, tilsættes oliven.

Slå igen.

Sauce med oliven er klar. Serveres med fisk eller kød.

God appetit!