Røget salat af bryst

ingredienser

Røget svinekød 50 g

Radise 3-5 stk

Pekingkål 1/3 flok

Rødløg 1/2 stk

Fetaost 50-70 g

Salatblade 3-5 stk

Olivenolie 1-2 spsk. l.

Tomater 1 stk

Malet sort peber efter smag

Skær brystet med plastik og steg i en gryde.

Fold groft revet salatblade, hakket kinakål i en skål.

Tilsæt radise skåret i tynde skiver, fetaost i tern, tomater skåret i tynde halvcirkler, røde løgringe. Sæt med olivenolie, krydre med salt og peber efter smag. Bland forsigtigt.

Sæt et fad og server. Salat klar.

God appetit!