Kålrabissalat med "grøn" agurk

Sørg for at prøve denne magiske kål og agurk, der blæser krydret med vegetabilsk olie.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Kålrabi kål 1 stk

Frisk agurk 2 stk

Persille (greener) 1 flok

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Skræl kålen fra bladene.

Skræl kålhovedet, så der opnås en hvid "bolle".

Hak i strimler og tilsæt lidt salt. Lad det virke i 10 minutter.

Overfør kålen til en skål og tilsæt de skivede agurker.

Tilsæt finhakket persille.

Rør og krydre med vegetabilsk olie. Vores lækre kålrabissalat med gin agurk er klar. Læg i en salatskål og server.

God appetit!