Snowball salat

"Snowball" salat er en velkendt og så yndlingssalat med krabbepinde og majs, i en ny version med ægpandekager. Hvordan kan du modstå

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Krabbe pinde 100 g

Dåse majs 100 g

Æg 2 stk

Apple 1 stk

Mayonnaise 2-3 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

I en skål kombineres majs og terninger med krabbe i terninger.

Tilsæt ikke-skrællet æblet i tern.

Pisk æggene i en skål og tilsæt lidt salt.

Steg 2-3 tynde pandekager på begge sider i en stegepande.

Tilsæt tynde skivede pandekager i en skål.

Krydder salaten med mayonnaise.

Læg i en salatskål og pynt efter ønske.

Snowball-salaten er klar. Kan serveres til nytårsbordet.

God appetit! Godt nytår!