Sild under pels "Tender"

Sild under en ”øm” pels er en anden lækker måde at fremstille den velkendte nytårs salat på.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Sildefilet 100 g

Kartofler 2 stk

Æg 2 stk

Roer 1 stk

Gulerod 1 stk

Mayonnaise 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog kartofler og gulerødder, afkøl og skræl.

Riv kartofler og gulerødder, bland i en skål med mayonnaise, salt.

Anbring i bundlaget i en serveringsring.

Skær sildefilet i små stykker.

Læg et lag oven på grøntsagen.

Riv kogte rødbeder i en skål og bland med raspte kogte proteiner og en teskefuld mayonnaise.

Læg et lag rødbeder med proteiner.

Tilsæt et lag revet æggeblommer ovenpå og fjern serveringsringen.

Pynt med sildeskiver og urter.

Silden under "Tender" pelsjakke er klar. Kan serveres med et festligt bord.

God appetit! Godt nytår!