Hvad man skal lave mad af courgette hurtigt og velsmagende

På højden af ​​sommersæsonen for courgette og andre friske grøntsager, startende fra perioden med deres tidlige modning, skal du prøve ikke at gå glip af øjeblikket og have tid til at blive mættet med alle gaver fra Moder Natur. Og selvfølgelig er den første ting, der kommer til at tænke på, en banal opskrift på stegt courgette.

Men courgette er et så alsidigt og fleksibelt produkt, at du kan tilberede næsten enhver ret fra den, og du kan ikke tælle alle mulighederne. Og selve grøntsagen er ret uhøjtidelig, bærer hurtigt store frugter, der kan nydes indtil efteråret. Desuden tilhører courgette de produkter, der skal være til stede i kosten for korrekt ernæring, både for voksne og børn.

Så hvad kan du lave mad af courgette hurtigt og velsmagende, udover hvordan man steger, gryderetter og bager på alle kendte måder? - Lad os finde ud af det!

Så for at begynde med, lad os prøve at tilberede noget relativt simpelt og samtidig hurtig fad af courgetter i den originale version.

Courgettsnackkage

For at forberede denne ret skal du bruge følgende ting:

- to courgetter, - den samme mængde kyllingæg, - mayonnaise, - to tomater, - et par spiseskefulde mel, - hvidløg, paprika, salt og peber, - og noget vegetabilsk olie til stegning.

Trin for trin opskrift:

Til kagen skal du zucchini raspe med fine celler, og tilsæt derefter æg, salt og peber til massen.

Bland alt grundigt og tilsæt mel. Bemærk, at dejen ikke skal blive tyk, ellers bliver squashkagen meget hård.

Fra den resulterende masse bager vi pandekager på størrelse med en stegepande og ca. en centimeter tykke.

Klar squashpandekager skal smøres med en dressing af mayonnaise (creme fraiche), hvidløg, paprika og urter. Påfør den resulterende dressing, revet ost og tynde skiver tomater for hver pandekage.

Når det sidste lag er klar, sendes hele kagen til ovnen i et par minutter for at smelte den revne ost.

Pynt kagen, som du vil, og du kan servere courgette snackkagen varm eller kold.

Zucchini gryderet med æg opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift giver dig de vitaminer, du har brug for, og sutra-energiboostet. Dette er en squashgryde, du kan lave til morgenmad. Til en gryderet skal du forberede et kilo ung courgette, fem æg, lidt dild, salt og madolie til stegning.

Courgetter skal skæres i tynde ringe, som hver er stegt i vegetabilsk olie på begge sider. Derefter skal du slå æggene grundigt og hæld den stegte courgette lagt i en bageplade med denne blanding.

Den bagte courgette vil være klar på femogtredive minutter. Drys lidt hakket dild oven på skålen inden servering.

Tilberedningsprocessen for denne skål er meget enkel og hurtig, så vi anbefaler, at du vedtager den til din daglige sommermenu.

Fyldte courgettebåde

En enkel måde at servere retter på en original måde. Courgettebåde ser virkelig usædvanlige ud og vækker stor interesse, og bagt i ovnen med hakket kød og ost viser sig at være sund og utrolig velsmagende.

Uden overdrivelse er dette bestemt et forsøg værd. Ovnbagt courgette med hakket kød er enkel og lækker!

Madlavning i en multikooker

Courgette er en alsidig grøntsag. Næsten alle produkter er kombineret med det, og du kan tilberede mange lækre retter fra det: for eksempel bage med tilsætning af kylling, ris, ost, urter og creme fraiche. Og processen kan forenkles så meget som muligt med en multikooker.

Courgettegryde med hakket kød og kartofler i en langsom komfur

Ingredienser:

- 500 g hakket svinekød, - 1 mellemstore courgette, - 5 stk. kartoffelknolde - 1 tomat - 100 g hård ost - 10 g smør - 1 spsk. l. brødkrummer - urter - salt og sort peber.

    Sådan tilberedes

  1. Forbered først alle de nødvendige fødevarer i henhold til ingredienslisten:

    Skær de skrællede og grundigt vasket kartofler i tynde skiver.

    Vask courgette og skær også i skiver uden at skrælle.

    Riv hård ost på et groft rivejern.

    Hak greenerne fint.

    Skær den vaskede tomat i halve ringe.

    Sæt hakket med salt og peber efter smag.

  2. Smør multikogeskålen med smør og drys med brødkrummer.
  3. Læg gryden i lag som følger:

    Det første lag er kartoffelcirkler. Sæt med salt og peber efter smag.

    Læg nogle af courgetterne på kartoflerne.

    Læg noget af hakket kød på courgetten.

    Læg noget af osten og halvdelen af ​​tomaten på hakket kød. (Efterlad lidt ost til det øverste lag)

    Læg de næste lag i samme rækkefølge, det sidste lag er kartofler.

  4. Vælg bagningsprogrammet, og indstil tilberedningstiden til 1 time.

    10 minutter før slutsignalet skal du åbne låget og drys den resterende ost på gryden.

  5. Drys friske hakkede urter over den varme skål lige før servering.

Tip! Alternativt behøver du ikke gider dig i lag: skær maden, læg alt i multikogerskålen og gå bag.

Courgetter med kød og kartofler er den nemmeste måde at få et velsmagende og tilfredsstillende måltid på. Mange courgetter og kødretter er lækre både i ovnen og i en almindelig stegepande.

Courgetteruller

En anden simpel opskrift, der er meget velegnet til et festligt bord, er zucchini-ruller.

Til denne skål skal du samle to eller tre små courgetter, et par modne tomater, en rød paprika, hård ost - 250 gram, creme fraiche, hvidløg samt krydderier og urter.

Den vaskede courgette skal først tørres og derefter skæres i længderetningen i tynde lange plader.

Hver courgetteplade skal saltes, let peber og efterlades i et par minutter, indtil saften kommer ud.

Ryst saften fra hver skive, steg dem i vegetabilsk olie på begge sider.

For en lækker og salt fyldning, riv osten på et fint rivejern og pres hvidløg ind i den.

Vi fylder hvidløgsostpåfyldningen med creme fraiche og pakker den i hver stegte courgettskive.

For at forhindre, at grøntsagsrullerne falder fra hinanden, kan du bruge tandstikkere eller specielle spyd.

En opskrift med trinvise fotos og en detaljeret beskrivelse af dem kan du finde her.

    Fordele ved squash

  • Et stort antal opskrifter tilberedt på forskellige måder,
  • Lavt indhold af kilokalorier,
  • Tilstedeværelsen af ​​sådanne gavnlige sporstoffer som fosfor, kalium og calcium,
  • Tilgængelighed af essentielle fibre til kroppen,
  • Courgetter kan bruges til at fremstille ikke kun en sideskål, men også en hovedret,
  • En bred vifte af hurtige og nemme diætopskrifter.

Stew zucchini med aubergine i en langsom komfur

Vil du have den mest enkle og lækre ret? - Så her er den perfekte opskrift på et sødt par, der er i perfekt harmoni med hinanden, og dette er det bedste eksempel på korrekt ernæring for hele familien.

Grøntsagsgryderet med courgette

For elskere af korrekt ernæring er dette bare en gave. Her kan du eksperimentere med grøntsager så meget du vil, tilføje dine egne og derved tilpasse opskriften til dig selv, du kan tilberede en skål efter din smag.

Den enkleste og hurtigste ting, der kan fremstilles af courgette, er en gryderet. Du kan ikke tænke på en bedre måde. Uden overdrivelse er opskriften meget enkel.