Fiskesalat med ris

Denne fiskesalat med ris og grøntsager vil glæde dine gæster. Let og lækker! Det kan koges på bare 30 minutter.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Vand 300 ml

Dåse majs 100 g

Frisk agurk 1 stk

Grøn løg (fjer) 1 flok

Mayonnaise 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Skyl ris og læg i en gryde, hæld 300 ml vand og kog.

Kog risen, omrør lejlighedsvis, indtil den er mørt over medium varme i 12-15 minutter, tilsæt lidt salt.

Skyl den færdige ris med rent vand og kassér den på en sigte eller dørslag. Lad vandet dræne helt og afkøle risen. Ris korn vil være ikke-klæbrige og smuldrende.

Læg en krukke saury i en skål, fjern rygsøjlen og mos fisken med en gaffel.

Læg den færdige ris i en stor skål.

Tilsæt dåse saury.

Tilsæt 100 gram majs på dåse.

Tilsæt frisk agurk i terninger.

Tilsæt 1 flok hakkede grønne løg og 2 spsk mayonnaise.

Rør salat og salt efter smag.

Fiskesalat med ris er klar. Læg i en salatskål og server.

Langkornet ris af TM "Aleiki" er tynd og næsten gennemsigtig. Brug langkornet ris til madlavning. Han vil gøre enhver skål til et ægte kulinarisk mesterværk.

God appetit!