Lever salat

En krydret og krydret koreansk leversalat med gulerødder, mange vil kunne lide det. Vi anbefaler at prøve at lave mad.

Tilberedningstid 50 minutter

ingredienser

Okselever 150 g

Koreanske gulerødder 100 g

Løg 1 stk

Vegetabilsk olie 2-3 spsk. l.

Salt efter smag

Forberedelse

Optø leveren, skræl løg.

Skær leveren i strimler.

Steg hurtigt i en varm stegepande med vegetabilsk olie, omrør lejlighedsvis i 3 minutter.

Tilsæt hakket løg i halve ringe og steg i yderligere 2-3 minutter. Salt efter smag.

Læg på papirhåndklæder og afkølet let.

I en skål kombineres koreanske gulerødder og lever og løg. Lad det brygge i 30-40 minutter.

Overfør til en skål og server.

God appetit!