Kyllingepasta i cremet sauce

Du vil ikke tro, at en sådan lækker skål kan tilberedes på kort tid og fra de mest almindelige produkter. Pasta med kylling i en cremet sauce er en usædvanlig enkel og meget tilfredsstillende skål, en gave for dem, der ikke vil stå inaktiv ved komfuret i lang tid og hurtigt vil føde deres familier. Pasta med kyllingefilet i fløde viser sig at være så øm, at den simpelthen fanger med sin smag.

Pasta i cremet sauce med kylling indeholder pr. 100 g produkt:

12, 4 g protein, 9, 3 g fedt, 22, 0 g kulhydrater og 225, 0 kalorier.

Italiensk pasta fremstilles hovedsageligt med en cremet sauce, hvor der også er ost. Om ønsket kan osten tilsættes direkte til saucen eller drysses på skålen.

Sådan laver du pasta med kyllingefilet i en cremet sauce

Skræl hvidløg, afskær enderne, knus med en kniv og hugg så fint som muligt. Læg hvidløg i en stegepande med lidt opvarmet olie og steg, indtil en duftende hvidløgslugt dukker op - 2 minutter.

Skær fileten, vasket og tørret med en serviet, moderat fint, tilsæt hvidløg og steg i kort tid, indtil den er gyldenbrun. Processen med stegning af kylling i en gryde skal udføres hurtigt over høj varme, cirka 4-5 minutter.

Hæld langsomt fløde eller forkogt speciel cremet sauce til pasta i en gryde med stegt kyllingefilet, opskriften, som vi vil overveje nedenfor. Tilsæt de grønne ærter, dæk og lad dem simre over svag varme i 5-8 minutter.

Mens kyllingen steger i en cremet sauce, er det i mellemtiden nødvendigt at koge pastaen. Følg anvisningerne i pakningen, kog dem i saltet vand, indtil de er ømme. Typisk tilberedningstid er 7-8 minutter, afhængigt af kvaliteten. Tøm derefter vandet.

Læg den kogte pasta i en stegepande, opvarm den lidt, krydre med alle slags aromatiske urter og varme krydderier, rør om og fjern fadet fra komfuret.

En hurtig og lækker familiefrokost er klar. Pasta med kylling og grønne ærter i en cremet sauce viser sig at være øm og behagelig for smagen. Det er ikke for ingenting, at italienerne elsker det, de ved nøjagtigt, hvordan man tilbereder pasta ordentligt, for dette er deres underskriftsret.

Cremet pastasauce

Cremede saucer har også deres egne variationer; de fremstilles traditionelt på basis af hvedemel, smør, fløde eller mælk, der sauteres ved hjælp af stegemetoden. Processen med at fremstille den hvide sauce, ligesom ingredienserne, er meget enkel, men den ser meget usædvanlig ud.

Ingredienser til smørsauce:

2 spsk. en skefuld hvedemel, 20 g smør, 200 ml mælk, salt og sort peber.

    Forberedelse

  1. Smelt et stykke smør i en stegepande. Tilsæt mel og omrør hele tiden, steg på lav varme, indtil mel er blandet fuldstændigt med olie. Resultatet skal være en masse glat konsistens.
  2. Hæld varm mælk i en tynd strøm og pisk kraftigt, indtil blandingen tykner, og mælken får en tættere form.
  3. Det er tilbage at koge saucen, tilsæt salt og sort peber, rør og kog i 2 minutter. Sluk derefter for varmen, og lad den brygge.

Cremet sauce serveres hovedsageligt med retter lavet af kogt, stegt og stegt kød, pasta og bruges også til at tilberede en række andre saucer og pers, der giver retterne en særlig specifik smag.

Stegt pasta med kød

Kød og pasta - den perfekte kombination med en fantastisk smag med maksimale kalorier og næringsværdi. Mad til ægte mænd, den bedste frokost for hele familien, let, enkel og ikke dyr. Dette er en god beslutning at spise et solidt måltid og spare penge.