Vegetabilsk salat med kød

Denne ekstraordinære grøntsagssalat med kød vil bestemt være populær på dit bord, især blandt de stærkere køn.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Frisk agurk 1 stk

Paprika 1 stk

Kirsebærtomater 10 stk

Svinekød (magert) 200 g

Saltet ost 100 g

Hermetiserede sorte oliven 100 g

Dild 1 flok

Olivenolie 2 spsk l.

Forberedelse

Skær agurk og peber i terninger, skær tomaterne i halvdele.

Anbring grøntsager i en skål.

Hæld kødet med koldt vand og kog på svag varme, indtil det er mørt.

Tilsæt ost i terninger, halverede oliven og finhakket dild i en skål. Afkøl kødet og skær det i terninger. Føj til skål

Krydder salat med olivenolie og bland godt. Sæt et fad og server.

God appetit!