Oksekødssalat

Denne delikate salat med oksetunge bliver en delikatesse på ethvert bord, og det tager ikke meget tid at forberede den.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Kogt oksetunge 100 g

Syltede agurker 1-2 stk

Gulerod 1 stk

Løg 1 stk

Kartofler 3-4 stk

Vegetabilsk olie (til stegning)

Mayonnaise efter smag

Forberedelse

Skær gulerødderne i strimler.

Løg i halve ringe.

Sauter løg og gulerødder i vegetabilsk olie.

Til sidst tilsættes den kogte tunge og steges lidt.

Skær de syltede agurker i strimler.

Kombiner alt og krydre med mayonnaise. Sæt i portionerede salatskåle og pynt med urter.

God appetit!