Salat med koreanske gulerødder "Ostrenky"

Salat med koreanske gulerødder "Ostrenky" vil kræve et minimum af indsats fra dig og passer perfekt til rollen som en snack.

Tilberedningstid 20 minutter

ingredienser

Pølse cervelat 100 g

Kartofler 1-2 stk

Syltede agurker 2 stk

Æg 2 stk

Mayonnaise 2 spsk l.

Persille (greener) 1 flok

Forberedelse

Kog kartoflerne og afkøl, skyl persille, skær cervelat og agurker i strimler.

I en skål kombineres koreanske gulerødder, skiver cervelat og agurker.

Tilsæt hakkede kartofler og finhakket persille i små stykker.

Sæson med mayonnaise og omrør. Læg på et fad og pynt med kvart kogte æg og persille.

Afkøles let og server til festbordet.

God påske!