Tomatsalat med løg

Denne friske salat med tomater, løg og urter skaber sommerstemning på ethvert bord.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Tomater (små eller kirsebær) 5-7 stk

Løg 1 stk

Grøn løg (fjer) 1 flok

Persille (greener) 1 flok

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Eddike 9% 2 spsk. l.

Salt efter smag

Peber efter smag

Forberedelse

Vask tomaterne godt, skræl løgene.

Skær tomaterne i halvdele, hak løgene i halve ringe.

I en separat skål kombineres olie, eddike, peber og salt.

Tilsæt dressing til grøntsager og rør. Tilsæt hakket grønne løg og persille.

Tomatsalat med løg er klar. Rør salaten inden servering og læg den på en tallerken.

God appetit!