Rødbedsalat med valnødder

Rødbedsalat med valnødder, det er ikke kun meget velsmagende, men alle vitaminer.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Roer 2 stk

Valnødder 50 g

Hvidløgsklyve 2 stk

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Salt 1 efter smag

Forberedelse

Kog 2 mellemstore rødbeder, indtil de er møre, afkøl og skræl.

Skær terningerne i en skål.

Tilsæt 50 gram hakkede valnødder og 2 pressede hvidløgsfed.

Sæt med salt og krydre med 2 spsk vegetabilsk olie.

Rør rødbedsalaten og læg den i en salatskål.

Rødbedsalat med valnødder er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!