Syltet champignonsalat

Lækker salatsalat med syltede svampe, der kan tilberedes til enhver lejlighed.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Marinerede champignoner 200 g

Hermetiske grønne ærter 100 g

Kartofler 2-3 stk

Æg 2 stk

Mayonnaise 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Kog æg, afkøl og skræl.

I en skål, skær æggene og de skivede svampe i terninger.

Kog kartofler, afkøl og skræl.

Tilsæt ternede kartofler og dåseærter i en skål.

Sæson med mayonnaise og salt efter smag.

Læg i en salatskål og pynt med finhakket grønne løg.

Salaten med syltede svampe er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!