Omelet salat

Stor og lækker salat med omelet, som skal være i sparegrisen hos enhver husmor.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Semirøget pølse 100 g

Ost 100 g

Hermetiske grønne ærter 120 g

Æg 2 stk

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Mayonnaise 2 spsk l.

Salt efter smag

Forberedelse

Pisk æg i en skål.

Tilsæt olie og salt og bland godt.

Hæld i en forvarmet stegepande og steg på begge sider.

Skær pølsen i strimler i en skål, riv osten.

Tilsæt hakket omelet og grønne ærter i strimler.

Sæson med mayonnaise, salt efter smag. Vores omelet salat er klar. Læg i en salatskål, pynt med urter og server.

God appetit!