"Nakhodka" funchosesalat

Salat med funchose "Nakhodka" er en kærlighedshistorie af en koreaner for en pige fra Sibirien, han var varm og hun var kold.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Kyllingefilet 200 g

Funchoza 100 g

Frisk agurk 1 stk

Hvidløgsklyve 3-4 stk

Vegetabilsk olie 2 spsk. l.

Varm rød peber 1/4 tsk

Persille (greener) 1 flok

Salt efter smag

Forberedelse

Kog kyllingefilet og afkøles.

Hæld kogende vand over risnudler funchose i 4 minutter, omrør lejlighedsvis.

Anbring nudlerne på en sigte og skyl med koldt vand, og tør dem derefter lidt.

Hak kyllingefilet i en skål, skær agurken i tynde strimler. Salt godt.

Bland finhakket hvidløg og rød peber og steg i en gryde med vegetabilsk olie.

Tilsæt finhakket persille, funchose og hvidløgsdressing i en skål.

Bland salat godt og lad det brygge i 20-30 minutter. Sæt i en salatskål eller på en skål.

Salat med funchose "Nakhodka" er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetit!