Vegetabilsk salat med ost og provencalske urter

Vegetabilsk salat med ost og provencalske urter, denne enkle grøntsagssalat kan laves meget hurtigt til enhver lejlighed.

Tilberedningstid 15 minutter

ingredienser

Syltet ost (fetaost, suluguni) 100 g

Frisk agurk 2 stk

Kirsebær tomater 4-5 stk

Rødløg 1 stk

Paprika 1 stk

Olivenolie 2 spsk l.

Provencalske urter 1/4 tsk

Forberedelse

Skyl og tør grøntsager.

Skær tomater og agurker i skiver i en skål.

Tilsæt skåret paprika, halvringe af rødløg og finhakket persille.

Tilsæt 100 gram ost i tern og 1/4 tsk provencalske urter. Sæt med 2 spsk olivenolie og rør om.

Læg i en salatskål og server.

God appetit!