Rødbedsalat "Favorit"

Denne lagdelte salat med rødbeder, rosiner, æg og ost vil være en god tilføjelse til ethvert feriebord, og dine gæster vil sætte pris på det.

Tilberedningstid 30 minutter

ingredienser

Roer 2 stk

Gulerødder 2 stk

Rosiner hvide 100 g

Æg 4 stk

Ost 100 g

Hvidløgsklyve 2 stk

Mayonnaise

Salt efter smag

Forberedelse

Pak rødbederne i folie og bages i ovnen, indtil de er møre. Køligt og rent. Rist.

Skræl og rasp gulerødderne.

Kog og riv æg.

Sug rosinerne i blød i varmt vand.

Riv osten og bland med mayonnaise og presset hvidløg.

Dæk formen med folie, læg et lag rødbeder og belæg med majones.

Et lag gulerødder og mayonnaise.

Et lag ost med hvidløg, et lag revet æg med mayonnaise.

Et lag rosiner.

Gentag laget af rødbeder med majones.

Et lag gulerødder med mayonnaise og et lag ost med det sidste lag æg.

Lad det brygge i 2-3 timer i køleskabet, og vend formen på en serveringsskål.

Fjern forsigtigt folie og dekorér efter ønske.