"Efterårs" salat

Denne salat med kyllingroer, kartofler og ærter får mange komplimenter fra dine gæster.

Tilberedningstid 25 minutter

ingredienser

Kyllingeben 1 stk

Roer 1 stk

Kartofler 2 stk

Hermetiske grønne ærter 100 g

Æg 2 stk

Mayonnaise efter smag

Forberedelse

Kog kyllingelåret og adskil kødet fra knoglerne. Skil dem i små stykker.

Kog kartofler, æg, rødbeder, køl og skræl. Skær i terninger.

I en skål kombineres kyllingekød, rødbeder i terninger og kartofler, tilsæt grønne ærter og strimlet æggehvider.

Bland godt, salt, hvis det ønskes, og krydre med mayonnaise.

Pynt med æggeblommer og mayonnaise spindelvæv ovenpå. Sæt i køleskabet for at bløde i 1, 5-2 timer.

God appetit!